Sample Photo

La Carte du Restaurant

Venez découvrir notre nouvelle carte 2016. Des goûts, des saveurs, des couleurs…. Tout simplement l’Aveyron dans votre assiette.

Sample Photo

Menu de Groupe

Nous accueillons les groupes jusqu'à 60 personnes. Nous prenons soin de vous offrir le même service et la même qualité que pour nos clients individuels. Consultez nos menus de groupe.

Sample Photo

Nos Cartes Cadeaux

Offrez une escapade gourmande à l'auberge la Cardabelle ! Fête des mères, des pères, anniversaires... toutes les occasions peuvent être fêtées avec une carte cadeau à composer selon ses goûts et son budget.

Nous ferons notre possible pour vous satisfaire et vous recevoir dans les meilleures conditions. L'équipe de l'auberge la Cardabelle sera à votre entière disposition.

 Les Responsables


Auberge de Village

Le label a pour mission la valorisation et la promotion du savoir-faire des professionnels indépendants qui exercent leur activité au sein d’un restaurant avec ou sans hébergement situé dans une zone rurale ou de montagne.
Les valeurs des Auberges :
L’accueil et l’échange : L’exploitant est à l’écoute de l’autre. Il a envie de lui faire partager les valeurs et les richesses de son pays.

Lire la suite...

Sample Image

La Carline à feuilles d'acanthe est une plante appartenant au genre Carlina et à la famille des Astéracées ou Composées, comme l'artichaut. Elle fleurit en été et au début de l'automne en montagne, le plus souvent dans les prés secs.
Quelles sont ses propriétés ?
Souvent recherché et cueilli pour son aspect très décoratif, ce chardon sert de baromètre : la plante voit son capitule se refermer à l'approche du mauvais temps. 

Lire la suite...

Sample Image

Cela peut paraître insolite au pays des brebis et des templiers. Mais voilà, à Ste-Eulalie de Cernon, on peut aussi découvrir une faune sauvage absolument captivante.  N'ayez crainte ! La visite vaut vraiment le détour. Des reptiles du monde entier  sont exposés dans un espace extrêmement bien agencé. C'est beau, c'est fascinant... à la fois ludique et pédagogique. 

Lire la suite...


Quelques détails de l'auberge ...